NYD&B fue fundado en 1992 como restaurante especializado en comida delicatessen. Los sandwiches deli se caracterizan por la variedad de carnes frías, sus generosos tamaño y la variedad de panes en que se sirven. Como resultado de la gran aceptación del restaurante NYD&B, hoy se especializa en la elaboración de panes que puedes encontrar en los lugares más prestigiados de México, como tiendas de autoservicio, restaurantes, hoteles y cafés como: Wal-Mart, Superama, Sam's Club, Comercial Mexicana, Costco, Gigante, Soriana, City Club, Chedraui, AM/PM, 7-Eleven, Hoteles Four Seasons, Hoteles Fairmont-Acapulco Princess, Pierre Marqués, Fiesta Americana, Nikko, Camino Real, Hoteles Sheraton, Café Finca Sta. Veracruz, Club de Golf Hacienda, Banquetes Ambrosía, Les Croissant y muchos más.